מה זה חסלט? הסיפור מגוש קטיף

עד סוף שנות ה-80, בבתים רבים לא הייתה חסה על השולחן. נגיעוּת ברמה גבוהה וקושי לנקות אותה מהחרקים השאירו אותה מחוץ לתפריט.

השינוי הגיע מהחולות של גוש קטיף

אגרונום צעיר הציע לגדל ירקות עלים ללא חרקים. היום זה נשמע טריוויאלי, אבל באותם ימים זה היה מופרך לחלוטין.

הוא השקיע, התעקש, והתוצאה הייתה אפס חרקים. כך נולד מושג חדש: חסלט, חסה ללא תולעים.

עם השנים חסלט הפך למותג שאנחנו מכירים היום: מהדרין, איכותי, ישראלי.